Bitácoras

  • 11 julio
    19:08 h
  • Blog Comerse el mundo por Sara Cucala

    Los sabores del verano (III): el atún de almadraba

    En estos último años se ha creado una batalla entre los que están de acuerdo con el consumo de atún de almadraba y los que no. Yo creo que no hay que cerrarse al consumo del mismo, sino hacerlo con compromiso y sabiendo que hay épocas en las que sí está abierta esa veda para capturarlo.

  • 11 julio
    09:43 h
  • Blog Ventanilla o pasillo por Javier Mazorra

    La terminal más exclusiva

    Sin cámara, ni móvil y con la firme promesa de no desvelar la identidad de quien pueda encontrarme en su interior, me cuelo en la terminal que pone a disposición de sus pasajeros de primera clase Lufthansa en el aeropuerto de la ciudad de Frankfurt.

  • 7 julio
    19:12 h
  • Blog 5ª Avenida por Ángel Jiménez de Luis

    El Batali más exclusivo

    Del Posto, uno de los restaurantes del chef y empresario Mario Batalli, es este año el restaurante más caro para comer en Nueva York. Hasta 1.269 dólares por una cena para dos con vino y un menú de 12 platos.

  • 6 julio
    19:04 h
  • Blog Asia en la maleta por Carmen Gómez Menor

    Isán, bastión de los 'camisas rojas' tailandeses

    Aporta un tercio de la población de Tailandia y ha sido el voto de los 'camisas rojas' procedentes de sus provincias el que ha determinado el triunfo de Yingluck Shinawatra en las recientes elecciones nacionales. Isán, históricamente relegada a un segundo plano por su condición campesina, es una de las regiones más desconocidas de Tailandia.

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