Una de las pozas de la garganta Jaranda, en la comarca de La Vera.
Una de las pozas de la garganta Jaranda, en la comarca de La Vera.

Escapada

La Vera: 47 gargantas donde escoger

Este rincón cacereño elegido por el emperador Carlos V para retirarse sigue siendo muy parecido 500 años después. De una fertilidad insólita, invita a perderse entre sus arroyos, sus pueblos y sus piscinas naturales.

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No debió de ser casualidad que entre todos los inmensos territorios del emperador Carlos V repartidos por el planeta escogiese, allá por 1556, este apartado rincón de Extremadura para retirarse y disfrutar de los últimos años de su vida. Cerca de 500 años más tarde, La Vera sigue teniendo algo muy especial. Ya se venga desde Navalmoral de la Mata, Oropesa o la misma Candeleda, en la provincia de Ávila, al llegar a esta parte de Extremadura se produce un cambio de paisaje absolutamente abrupto.

De pronto, se entra en un extraño edén. La naturaleza en esta franja de tierra de unos 65 kilómetros de largo y 15 de ancho entre la Sierra de Gredos y el río Tiétar es de una feracidad insólita para su situación geográfica, incluso en pleno verano. Hay huertos por todas partes, cultivándose todo tipo de frutos y hortalizas, delatando no sólo una fertilidad insólita sino también agua, agua a borbotones, procedente de sus 47 gargantas y nada menos que 1.423 arroyos reconocidos.

Gastronomía única

En esta comarca de la provincia de Cáceres no hay que olvidarse de explorar su veintena de pueblos, especialmente los cinco declarados Conjuntos Histórico Artístico, ni tampoco ese hermoso Monasterio Palacio de Yuste, donde pasó casi dos años el emperador y al que se puede llegar casi en peregrinación siguiendo la Ruta de Carlos V o la del emperador -que no son exactamente las mismas-. Pero lo más espectacular son sus gargantas, que en verano ofrecen no sólo posibilidades casi infinitas de practicar senderismo, sino también bañarse en sus cientos de charcos, pozas y piscinas naturales.

Piscina natural de Villanueva.

Aunque todo el valle está lleno de casas y hoteles rurales donde alojarse, la mejor opción es Jarandilla, en el mismo centro de este territorio donde, tal como hizo Carlos V, es posible pernoctar en el antiguo castillo de los Condes de Oropesa, hoy convertido en un parador muy recomendable. Sus habitaciones son amplias y cómodas, el desayuno es excelente y la piscina perfecta para darse un último chapuzón en agua templada después de probar las mucho más frías que bajan desde los picos de Gredos.

Por otra parte, en Jarandilla se encuentran algunos de los mejores restaurantes de la zona. Una posibilidad abierta a casi todos los presupuestos es el excelente bar La Posada, en el mismo edificio del Ayuntamiento, donde Conchi, su propietaria, ofrece una selección de productos de la tierra imbatible, comenzando por las tostas de quesuco al pimentón, siguiendo por las ensaladas (que nadie se olvide de probar el zorongollo), para terminar con alguna delicia chacinera tipo lomo de cerdo embuchado del mejor pata negra de Extremadura.

Recorridos de senderismo

Pero si se prefiere una cocina más elaborada, nadie sale desilusionado del restaurante del hotel ruta Imperial, frente a una de las piscinas naturales de la garganta Jaranda. Si nos asomamos al mirador, se divisa uno de los puentes romanos característicos que salpican la Vera. Suelen tener un arco de gran tamaño y otro mucho más reducido que funciona como aliviadero. El más grande se encuentra justo en la frontera con Ávila, en la garganta de Alardos, a dos pasos de Madrigal, la puerta oriental de la Vera. Allí está, además, la piscina más popular y la que primero se llena. Pero sólo hay que andar garganta arriba para ver otras mucho menos concurridas e incluso alguna totalmente solitaria.

El pueblo de Garganta de la Olla.

Esto mismo ocurre en cualquiera de las otras gargantas pero sobre todo en la de Jaranda, que nace en el punto más alto de la comarca, el Pico Covacho, de 2.399 metros. Pero que nadie se asuste, no hay que ir tan lejos para darse un baño en la intimidad. Con sólo andar un par de kilómetros desde Guijo de Santa Barbara, ya hay lugares vírgenes donde sentirse en mitad del paraíso. El agua es de una transparencia inusual que aún resulta más translúcida en contraste con las enormes piedras blancas que salpican el recorrido de la garganta.

Si se llega a La Vera sin un buen mapa y documentación, hay media docena de puntos de información donde conseguir un manual gratuito con todo tipo de información sobre la comarca, incluidas rutas para todas las edades y estados de preparación en las 14 principales gargantas, además de un listado de piscinas naturales y lugares donde bañarse sin excesivo esfuerzo.

7 » Comentarios ¿Quieres comentar? Entra o regístrate

  1. Anaviajera 10.ago.2012 | 11:35

    #1

    Hola, ésta es una zona realmente bella paisajísticamente y también cuenta con pueblos muy bonitos. Además de las maravillosas ciudades de Cáceres y Trujillo, a mí me sorprendió Garganta de la Olla, con sus callecitas llenas de soportales y pilares de madera haciendo contrafuerte en algunas casas, es muy chulo. También el Monasterio de Yuste me sorprendió por las vistas que se pueden contemplar de todo el valle. Y bueno, si viajas en mayo el espectáculo puede ser inmenso con los cerezos en flor... Realmente bonito Cáceres. http://www.fogg.es/hoteles-en-caceres-espana

  2. Supergustavo 10.ago.2012 | 21:47

    #2

    De todos los sitios que he visitado en España, me parece el mas auténticamente natural, sus pueblos rústicos, sus paisanos de lo mas hospitalarios y sencillos, se come en cantidad sin abandonar la calidad y aun precio mas que razonable y barato, no os volváis a casa sin catar su gran variedad de quesos y embutidos; sus piscinas naturales hay que echarle ganas al meterse por lo frías que están pero una vez dentro no te quieres salir, en pocas palabras si sois amantes de la naturaleza no hay mejor sitio a visitar¿

  3. canarii 10.ago.2012 | 22:07

    #3

    #1 #2 ; Efectivamente eso que Vds. dicen es lo que me han contado personas que han estado en esa zona incluso alguna de ellas es visitánte ,podríamos decir , asiduo y yo personalmente quiero en mi próxima vista a la Península pasar unos días en La Vera a ser posible caminándo por sus senderos para disfrutar de sus bellos paisajes.

  4. ETIEN 11.ago.2012 | 02:43

    #4

    AHORA HACE 46 AÑOS DESCUBRÍ LA VERA Y DESDE ENTONCES SIGO ENAMORADO DEL PAISAJE Y DE MI MUJER QUE ES JARANDILLANA. EN JARANDILLA TIENE UNA FINCA ALEJANDRO SANZ Y EN LA VERA TAMBIEN LO TIENEN OTROS FAMOSOS. EN CUANTO A LA GASTRONOMIA SE A OLVIDADO DE LAS MIGAS, EL MAGRO CON PIMIENTOS, EL COCHINILLO CUCHIFRITO, LA CALDERETA DE CABRITO, LOS QUESOS VERATOS CON PIMENTON, ETC, ETC. TAMBIEN HAY UNA GARGANTA CON UN CHARCO MUY FAMOSO : PUENTE CUARTOS EN LOSAR Y COMO EL TRABUQUETE MAS ARRIBA DEL GUIJO DE SANTA BARBARA. Y TAMBIEN ESTA LA "SUIZA EXTREMEÑA" COMO SE LA LLAMA A ALDEANUEVA, Y EL LAGO DE JARAIZ DONDE LOS MOTEROS HACEN SUS ACAMPADAS. LA JARANDILLA TIENE SU ESLOGAN QUE LO COMPUSE YO Y DICE ASI: "JARANDILLA VILLA DE DE DESCANSO IMPERIAL"

  5. antoniolg 26.oct.2012 | 10:11

    #5

    Para mi el mejor lugar es Asturias un paraiso natural, con montañas verdes, bosques frondosos,sus playas son realmente encantadoras. Es un sitio ideal para visitar en verano, ya que el resto del año llueve mucho, gracias a ello se pueden ver unos parajes tan verdes. Oviedo es la capital, y algunos lugares muy turísticas como la localidad de Llanes. Nos alojamos en hoteles rurales con vistas maravillosas.

  6. VenalaVera 26.jun.2013 | 22:02

    #6

    Esta comarca es una maravilla, como bien dice el artículo sus paisajes, las gargantas de agua, su naturaleza y su gente hacen de ella un sitio único. Os animo a todos a que vengáis a conocer nuestra tierra. http://venalavera.es/

  7. Jose Benito marifa23 28.oct.2013 | 08:25

    #7

    Este rincón de España es una maravilla. Una naturaleza variada, surcada por gargantas, repleta de bosques, arroyos, praderas, frutales. En cada curva de la carretera vas descubriendo diferentes paisajes. Soy tan afortunado que vivo aquí, en los apartamentos de turismo rural Arroyoriquejo, en medio de la naturaleza. hay tanto que ver, que en 2 semanas solo te dará tiempo a ver una pequeña parte. Visita http://arroyoriquejo.com

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