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Bahía del Duque se escribe
con 'L' de lujo

Villas privadas y exclusivas, un nuevo Spa que ofrece los últimos tratamientos de talasoterapia y kinesia y una exquisita gastronomía canaria liderada por el chef Braulio Simancas son las mejores bazas del Gran Hotel Bahía del Duque Resort. Este complejo situado al sur de la isla de Tenerife, todo un clásico del turismo de calidad en el archipiélago, demuestra su buen hacer con mucho estilo y un servicio irreprochable.

Patricia Osuna

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Actualizado lunes 08/03/2010 18:54 horas

Exclusividad, un servicio impecable, ubicación privilegiada frente al mar y lujo discreto son la carta de presentación del Gran Hotel Bahía del Duque Resort, un complejo al sur de la isla de Tenerife que, abierto desde hace veinticinco años, se renueva con un excelente spa, unas coquetas villas y una clara apuesta por la gastronomía canaria de autor.

Privacidad firmada por Pascua Ortega

Semiocultas entre la vegetación tropical (hasta 63.000 metros cuadrados de pulcro jardín tiene el resort), las nuevas Villas del Duque llevan la firma del prestigioso interiorista Pascua Ortega y del arquitecto Teótimo Rodríguez Hermoso -en colaboración con el decorador canario Perico Mesa-. Estas cuarenta residencias, agrupadas en Las Mimosas (para cuatro personas), Las Palmeras (tres personas) y Las Retamas (dúplex para parejas), consiguen aunar sofisticación y privacidad, pues sus huéspedes podrán recibir todas las atenciones imaginables sin poner un pie fuera de ellas. Desprovistas de artificios, en las amplias estancias priman la luz, los materiales naturales (madera y piedra basáltica) y exóticas plantas que crecen en el interior del living room.

Dos son los elementos que elevan las villas a la categoría de mito: el jardín privado con piscina infinity, flora tropical, cenador y cama balinesa; y el baño, provisto de amenities de la firma Acqua di Parma y de una bañera tamaño XXL pensada para tratamientos de aromaterapia, pero que también puede usar para su solaz. En el caso de que necesite socializar, las villas disponen de instalaciones comunes: un salón de lectura y té, snack bar y una agradable piscina, asomado a la cual puede desayunar o tomar un aperitivo.

Spa, un centro de serenidad

Hipócrates, considerado el padre de la medicina, afirmaba que el mar combatía todas las enfermedades del hombre. Y son precisamente el agua de mar, los extractos marinos y elementos autóctonos como lava volcánica y aloe vera, los principales ingredientes que se emplean en el flamante Spa del resort. Este centro de salud y belleza, también de nuevo cuño y al que sólo pueden acceder los huéspedes del hotel, ofrece una sorprendente carta de tratamientos bajo el asesoramiento de la exclusiva firma y consultora de spas de lujo ESPA.

La misma filosofía de luz y espacios diáfanos de las villas se ha aplicado al Spa, cuyo circuito de talasoterapia al aire libre es un verdadero lujo, así como la zona Kinesis -movimientos tridimensionales, mediante cables y poleas, para equilibrar cuerpo y mente- y los vestuarios, que constan de sauna y jacuzzis propios en el caso de que busque algo más de intimidad. Una de las novedades que presenta el centro de cara a la nueva temporada es un tratamiento combinado con fitness y agua de mar para combatir la flacidez y favorecer la eliminación de toxinas, de dos días de duración. Lo mejor es que podrá recibir los cuidados solo o en pareja, pues el centro dispone para los huéspedes que lo deseen de cinco cabañas al aire libre y dos VIP Suites de 70 metros cuadrados cada una.

El paladar también se mima

Cocina canaria, francesa, italiana, mediterránea... Nada queda fuera del abanico gastronómico en los nueve restaurantes y ocho bares del resort. Aunque el buque insignia del Gran Hotel Bahía del Duque es el restaurante Las Aguas, capitaneado desde comienzos de año por Braulio Simancas. Dentro de la zona de las Villas y con la impronta de Pascua Ortega en su decoración, Las Aguas es una oda a la cocina canaria de autor. El joven Simancas, que con apenas 30 años ya se ha labrado el reconocimiento y respeto de la crítica por su pequeño restaurante Silbo Gomero, comienza su nueva singladura en Las Aguas con una sugerente y prometedora carta.

Para ir abriendo boca, aquí tiene algunas pinceladas de ese completo menú: Queso cremoso de cabra artesano bañado con una confitura de piña tropical del Hierro, pimienta rosa y toronjil; potaje de berros; lomo de bacalao confitado en aceite extra virgen; solomillitos de cordero sobre una ropa vieja de garbanzas y papas negras; conejo en salmorejo clásico, pero diferente con sus papas de color arrugadas, pan frito y almendras de Guía; y de postre, piña tropical del Hierro macerada en infusión de jengibre, helado de miel de palma; bocadillo de guayaba y queso fresco; y yogur elaborado con leche de cabra, entre otras delicias.

| Más información: www.bahia-duque.com.

 
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